FOODCROSSまとめページ_社内周知用

FOODCROSSの過去と未来がバッチリ理解できる！

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このページでは、過去開催したFOODCROSSのセミナーのアーカイブや、今年これから実施予定のイベント情報等、FOODCROSSの全てが詰まっているページなんだ！これから定期的に更新していくから、新情報を楽しみに待っていてね！

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「ちょっとちょっと！この情報がないじゃん！どうなってるの！？」と思ったら、後に紹介するメンバーの誰かまでご一報ください！一週間と経たずにあなたの欲しい情報が更新されているハズ！

目まぐるしく変化する時代と環境。今こそ、フード業界に携わる企業、人が手を取り合い、業界を大きく発展させたい。
インフォマートは、フード業界に携わるすべての企業と企業、人と人が繋がるための交流の場を提供、演出することが必要だと考えました。
お客さまに寄り添い、共に悩み、前進する企業を目指し、フード業界の発展に貢献していきます。（原文ママ）

細かい文字を読むのが好きな人向けのコーナー

今年で5年目を迎えるFOODCROSS。昨年、「デジタルシフト／テクノロジーが人の価値を最大化させる」をテーマに改めて、デジタルシフト／テクノロジーの活用をする事で、本来輝くべく「人」にフォーカスしました。
その中でデジタルの重要性や、デジタルの活用術を皆さんそれぞれの立場、環境で考えて頂いたと思います。
今年は「デジタル」と「おもてなし」をテーマにして皆様にお届けできればと思います。

一見、交わらない言葉のように感じますが、近年の日本全体を見渡しても顧客の求めるものに変化があるように感じます。
体験重視の時代に突入しており、豊かな体験をより求めているのではないでしょうか。食を通じて非日常的な感触や環境を提供することは、顧客満足度の上昇に繋がったり、オーダー処理、在庫管理、予約管理、支払い処理などの業務プロセスを効率化し、人的エラーを減らす役割を果たしより「人対人」に専念でき、サービスの品質が向上します。その中でデジタルシフトはまだまだ業界内に浸透しきれていなく、昨年に引き続き継承し続ける必要があると感じています。挑戦を習慣化し、変革を日常化へ。ノウハウを武器に。
デジタル技術を活用すれば、取引プロセスを効率化し、顧客にとってより使いやすい方法で商品を提供できます。日本の伝統である「他社(者)との調和」とは相手の立場になって考え、いかに簡略化できるかというポイントもその一つにあげられるのではないでしょうか。